五種食物提防胃癌發生

✿ 番茄
在番茄中含量最多的就是番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，出格是番茄紅素，能中和體內自由基，對付抗胃癌和消化系癌有利，同時對提防乳腺癌和火線腺癌也有用。

✿ 椰菜花
在椰菜花中最首要的防癌物質是微量元素鉬，而且含量還相等富厚，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌浸染。有研究陳訴指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞勾當的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對提防食道癌、胃癌等都有必然浸染。

✿ 大蒜
這是提防胃癌的首選食品，是人們公認的一種胃癌的提防食品，養生康健網以為具有明明的抗癌功能。風行病學觀測表現，食用生大蒜的人群，胃癌發病率很低，緣故起因是大蒜能顯著低落胃中亞硝酸鹽含量，鐫汰了亞硝酸胺合成的也許，因而起了防癌結果。

✿ 洋蔥
我們在糊口中的飲食中常常吃洋蔥可以低落胃中亞硝酸鹽含量，最重要的一點就是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為自然的抗癌物質。研究表現，常常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

✿ 菌菇類
首要包羅有冬菇、香菇、金針菇等以及木耳等。倘若在飲食上進食這些食品有很好的抗癌浸染，有防癌的功能。好比，冬菇中所含的多糖體，抗癌率很高。黑木耳、白木耳所包括的多醣體也是一種抗癌的有用物質。菌菇類食品中富含的粗纖維和鈣等都有防癌浸染，還能進步人體免疫力。